時(shí)光飛逝，8月已即將進(jìn)入尾聲，但制粉企業(yè)季節(jié)性備貨旺季對(duì)小麥行情并沒(méi)有明顯提振，小麥價(jià)格已持續(xù)陰跌20多天了，截止目前華北主流報(bào)價(jià)在1.2-1.24元/斤，累計(jì)跌幅已達(dá)到0.02元/斤左右（如圖所示）。據(jù)國(guó)家糧油信息中心最新數(shù)據(jù)顯示，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)4663.6萬(wàn)噸，同比減少1233.8萬(wàn)噸；其中，收購(gòu)最低收購(gòu)價(jià)小麥612.3萬(wàn)噸，同比減少1207.5萬(wàn)噸。托市收購(gòu)量大幅減少，主要是部分地區(qū)小麥市場(chǎng)價(jià)格高于最低收購(gòu)價(jià)，小麥托市收購(gòu)數(shù)量減少；在疫情防控常態(tài)化背景下，農(nóng)戶儲(chǔ)糧防災(zāi)意識(shí)增強(qiáng)，同時(shí)有的農(nóng)戶和經(jīng)紀(jì)人看好后市持糧待售，售糧期將進(jìn)一步拉長(zhǎng)。眼下距離小麥托市收官僅剩下一個(gè)月的時(shí)間，那么9月份小麥還有上漲機(jī)會(huì)嗎？中國(guó)糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋認(rèn)為，9月份小麥上漲機(jī)會(huì)不大，主要是秋糧上市日期越來(lái)越近，部分貿(mào)易商有騰倉(cāng)需求，使得市場(chǎng)上小麥供應(yīng)相對(duì)寬松，廠家收購(gòu)氛圍友好，漲價(jià)收購(gòu)意愿不大。

麥價(jià)上漲乏力，貿(mào)易商惜售心理松動(dòng)。近期麥價(jià)陰跌不止，一方面玉米價(jià)格大幅回落，使得玉米、小麥價(jià)差縮小，因此小麥替代性減弱，飼料廠采購(gòu)小麥力度減弱，甚至很多飼料廠已停收小麥，再加上糧庫(kù)輪換收購(gòu)基本收尾，部分糧商出貨積極，面粉廠家到貨良好，使得價(jià)格一落再落。而且隨著早熟玉米上市，越來(lái)越多的貿(mào)易商準(zhǔn)備出售一部分小麥，給新季玉米騰倉(cāng)騰資金。因此9月份或?qū)⒂瓉?lái)小麥新一輪上量高峰期，麥價(jià)上漲十分困難。

臨儲(chǔ)投放量增加，抑制麥價(jià)上漲。自8月19日起國(guó)家對(duì)糧食市場(chǎng)加大調(diào)控力度，將小麥周投放量由此前的每周100萬(wàn)噸，提升至每周200萬(wàn)噸，其中山東地區(qū)更是價(jià)格調(diào)控的重點(diǎn)區(qū)域。8月19日，山東地區(qū)作為價(jià)格調(diào)控的重點(diǎn)區(qū)域，周投放量增加至50萬(wàn)噸，成交量為7.73萬(wàn)噸，周比下降15.15萬(wàn)噸。8月26日山東地區(qū)投放量再次增加至70萬(wàn)噸，國(guó)家政策調(diào)控意圖明顯，短期內(nèi)麥價(jià)很難出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)。

旺季不旺，面粉上漲困難。目前已至開(kāi)學(xué)季，立秋過(guò)后氣溫下降明顯，更利于面粉儲(chǔ)存，下游終端備貨已啟動(dòng)，工廠的生產(chǎn)量有所增加。但廠家目前主要仍是維持老客戶，走貨量并未出現(xiàn)大幅度增加，主要還是受疫情影響，飲食消費(fèi)需求受到抑制。另外，隨著開(kāi)機(jī)率的緩慢提升，市場(chǎng)的貨源供應(yīng)量也進(jìn)一步增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)仍較為激烈。近年來(lái)面粉旺季不旺的特征十分明顯，產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩直接影響著企業(yè)的加工利潤(rùn)，給未來(lái)小麥價(jià)格上漲帶來(lái)阻力。

綜上所述，筆者認(rèn)為當(dāng)前小麥市場(chǎng)仍屬于買方市場(chǎng)，供大于求，上漲乏力。九月份玉米水稻花生大豆即將陸續(xù)上市，預(yù)計(jì)九月出貨的糧商會(huì)更多，整體行情仍是穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。因此建議有儲(chǔ)存能力的貿(mào)易商可考慮等到國(guó)慶節(jié)以后再出售，避開(kāi)這輪上量高峰。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.lyslgn.com）以及APP（http://m.lyslgn.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 張艷秋）