近期小麥市場(chǎng)又瘋狂了，尤其是隨著臨儲(chǔ)小麥停拍，中儲(chǔ)糧小麥拍賣越拍越高，本周一山東更是拍出1.73元/斤高價(jià)，再次刷新了此前高點(diǎn)。工廠報(bào)價(jià)也迅速跟漲，今天部分廠家報(bào)價(jià)已達(dá)到1.7元/斤，小麥市場(chǎng)又出現(xiàn)一天漲幅接近0.1元/斤的跳躍式上漲。短短不到半個(gè)月時(shí)間，小麥已經(jīng)歷了一輪大起大落行情，上下波動(dòng)空間達(dá)到0.2元/斤。那么本輪小麥大漲后，是否會(huì)再次出現(xiàn)暴跌行情？筆者認(rèn)為當(dāng)前面粉需求十分低迷，隨著漲價(jià)市場(chǎng)上量增加，小麥價(jià)格或?qū)⒀杆倩卣{(diào)，不過(guò)在新季小麥沒有大量上市前，暫不會(huì)跌破上輪低點(diǎn)。

疫情彌漫，面粉銷售疲軟。雖然受小麥大漲支撐，近期廠家紛紛將面粉報(bào)價(jià)上調(diào)，不過(guò)受疫情影響，全國(guó)多地仍處于封鎖狀態(tài)，對(duì)餐飲、密集型勞動(dòng)業(yè)影響較大，下游備貨剛需大減。而且市場(chǎng)剛經(jīng)歷了一輪大幅跳水行情，多擔(dān)心高價(jià)接盤后，又大幅落價(jià)，因此多處于觀望中，漲價(jià)對(duì)下游刺激有限，再加上氣溫升高，面粉儲(chǔ)存條件轉(zhuǎn)差，也使得下游備貨愈加謹(jǐn)慎，市場(chǎng)成交十分清淡。面粉銷售不動(dòng)，工廠也不敢大批量高價(jià)采購(gòu)小麥，一旦上量有所增加，廠家報(bào)價(jià)或?qū)⒀杆倩卣{(diào)。

小麥玉米價(jià)差拉開，替代優(yōu)勢(shì)減弱。隨著本輪小麥大漲，小麥玉米價(jià)差再次拉開，目前工廠小麥主流報(bào)價(jià)在3200-3400元/噸，而玉米主流報(bào)價(jià)在2800-2900元/噸，小麥玉米價(jià)差達(dá)到400-500元/噸。而今年新季小麥預(yù)期也將大幅高開，市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)開秤價(jià)在2700-2800元/噸，上市晚的區(qū)域或?qū)⑦_(dá)到2900元/噸，托市大概率無(wú)法啟動(dòng)，飼料用量也將大幅減少，市場(chǎng)收購(gòu)主體減少，小麥高開后能否持續(xù)高走值得商榷。

新麥長(zhǎng)勢(shì)良好，豐收在即。雖然今年冬小麥播種延遲，開局不利，但年后氣候適宜，苗情轉(zhuǎn)好，目前北方冬麥區(qū)、西北春播區(qū)等地光溫條件好，大部墑情適宜，利于冬小麥拔節(jié)孕穗以及春小麥播種出苗和幼苗生長(zhǎng)。南方大部氣溫偏高或接近常年，光照條件顯著偏好，利于冬小麥孕穗抽穗和灌漿。進(jìn)入5月份之后，湖北小麥陸續(xù)上市，5月下旬河南、安徽、江蘇部分地區(qū)也將陸續(xù)進(jìn)入收割期，市場(chǎng)供應(yīng)將增加，預(yù)計(jì)本輪漲價(jià)持續(xù)時(shí)間有限。

綜上所述，筆者認(rèn)為本輪小麥漲價(jià)多受情緒推動(dòng)，臨儲(chǔ)提前停拍，市場(chǎng)進(jìn)入狂歡期，不過(guò)下游需求并不配合，面粉無(wú)法追上小麥漲價(jià)步伐，而且隨著氣溫升高，面粉需求將更加疲軟，新小麥上市日期也日益臨近，此消彼長(zhǎng)，預(yù)計(jì)本輪小麥漲價(jià)持續(xù)時(shí)間有限。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.lyslgn.com）以及APP（http://m.lyslgn.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 張艷秋）