轉(zhuǎn)眼間已至11月底，距離2019年結(jié)束也僅剩一個(gè)月，不禁感嘆時(shí)間過(guò)得太快了。國(guó)內(nèi)米市購(gòu)銷(xiāo)仍不見(jiàn)半點(diǎn)起色，特別是中小型企業(yè)更是舉步維艱，停機(jī)吧又不甘心，各項(xiàng)支出還得有。開(kāi)機(jī)吧，訂單量還少，利潤(rùn)非常低。傳統(tǒng)的雙節(jié)將至，從業(yè)者不禁要問(wèn)，國(guó)內(nèi)大米價(jià)格是否還有上漲的希望?中國(guó)糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎認(rèn)為，年底了也都到?jīng)_業(yè)績(jī)的時(shí)候了，大米市場(chǎng)或?qū)⒂申幪燹D(zhuǎn)晴，2019年產(chǎn)新米仍具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，部分品種將有望止跌小幅上漲。

東北米市或“穩(wěn)”字當(dāng)頭

行業(yè)人士都明白，11月份東北米市可謂一個(gè)“亂”字了得，大米市場(chǎng)魚(yú)珠混雜，大米實(shí)際分類(lèi)的話有好多種，最終究其原因在于東北產(chǎn)區(qū)大米競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的下降，同樣品種價(jià)格就是要比東北低，且口感也不差！一方面今年?yáng)|北產(chǎn)區(qū)稻谷減產(chǎn)，多數(shù)農(nóng)戶(hù)選擇惜售不賣(mài)。另一方面，江蘇產(chǎn)區(qū)稻谷大豐收，再加上托市力度弱，南北價(jià)差擴(kuò)大，貿(mào)易商有利可圖。但進(jìn)入十二月份此格局或?qū)⒂兴淖儭Ｄ甑邹r(nóng)戶(hù)惜售心理有所下降，本周以來(lái)普通稻價(jià)有穩(wěn)中走低的趨勢(shì)。米企長(zhǎng)時(shí)間維持低開(kāi)機(jī)率入市收購(gòu)積極性降低，本周米糠價(jià)格快速上漲即是最好的證明，部分農(nóng)戶(hù)想售糧便無(wú)貿(mào)易商收購(gòu)。從已公布的收購(gòu)進(jìn)度來(lái)看，后市供應(yīng)壓力大，截至11月10日黑龍江累計(jì)收購(gòu)269.4萬(wàn)噸，同比減少172.9萬(wàn)噸；遼寧累計(jì)收購(gòu)86.9萬(wàn)噸，同比減少32.4萬(wàn)噸；吉林累計(jì)收購(gòu)96.2萬(wàn)噸，同比增加15.3萬(wàn)噸。黑龍江在12月份啟動(dòng)托市后，東北米迎來(lái)行情轉(zhuǎn)折點(diǎn)。一旦托市力度弱，新米價(jià)格有望走低也將抑制南方米倒流，東北米競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)上升，走貨將好轉(zhuǎn)。即使托市力度大，米企也暫不會(huì)入市與糧庫(kù)搶糧，大米現(xiàn)貨價(jià)格還將以穩(wěn)為主，維持當(dāng)前現(xiàn)狀。

江蘇粳米持續(xù)影響市場(chǎng)

今年江蘇產(chǎn)區(qū)粳米一躍成為米市熱點(diǎn)，創(chuàng)各產(chǎn)區(qū)新米新低價(jià)，無(wú)論米企還是經(jīng)銷(xiāo)商直呼米價(jià)“太低了”，這種情況要持續(xù)到何時(shí)？根據(jù)今年江蘇晚粳稻的產(chǎn)量來(lái)講，實(shí)屬大豐收，從當(dāng)前市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)情況來(lái)看，江蘇米價(jià)已基本觸底，后市下跌空間有限，整體以穩(wěn)為主。另外從當(dāng)前稻價(jià)來(lái)看，即使節(jié)后陳糧出庫(kù)，新米還是有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，陳米無(wú)論從口感和質(zhì)量上均不及新米。陳稻投放，年限近的稻谷起拍價(jià)低于1.3元/斤，國(guó)標(biāo)三等。銷(xiāo)售底價(jià)降價(jià)的可能性非常低，有米企算過(guò)一筆賬，從糧庫(kù)拍18年的糧實(shí)際到廠成本也高于當(dāng)前存貯的價(jià)格，因此后市即使有陳米沖擊，影響也將非常有限。

秈米有望止跌企穩(wěn)

受終端需求低迷以及江蘇粳米價(jià)格不斷創(chuàng)新低的影響，進(jìn)入11月份以來(lái)秈米價(jià)格穩(wěn)中緩跌，特別是高價(jià)位產(chǎn)區(qū)下跌幅度至少在0.03元/斤。不同于往年的是今年陳稻成交量創(chuàng)近三年來(lái)新高，為后市增加供應(yīng)壓力，部分產(chǎn)區(qū)米企陳米還在持續(xù)出貨中，且新陳之間價(jià)差仍在0.1元/斤。米企也反饋，經(jīng)銷(xiāo)商不斷議價(jià)，米企開(kāi)機(jī)率低，無(wú)奈為保市場(chǎng)也做出讓步。臨近月底，各米企米價(jià)均有不同程度的調(diào)整，后市繼續(xù)下跌的空間非常有限，畢竟工廠庫(kù)存稻谷的成本高。隨著雙節(jié)臨近，居民消費(fèi)大米更青睞于優(yōu)質(zhì)米，大中專(zhuān)院校寒假來(lái)臨，中低端米走貨速度將放緩。

糯米易漲難跌

如今下游糯米備貨工作階段性結(jié)束，市場(chǎng)正處于消化期。雖然現(xiàn)階段進(jìn)口糯米到貨量非常少，有利于國(guó)產(chǎn)糯米價(jià)格走高，但現(xiàn)階段市場(chǎng)呈稻強(qiáng)米弱的格局逐漸顯現(xiàn)。以圓粒糯稻為例，東北以及蘇皖兩省到廠成本已達(dá)到1.90元/以上，出米率在65-70%，且隨著稻價(jià)持續(xù)上漲終端農(nóng)戶(hù)惜售心理更加嚴(yán)重，米企到貨量減少。長(zhǎng)期來(lái)看，糯米已暫無(wú)下跌空間，隨著春節(jié)的臨近，終端產(chǎn)區(qū)用量增加，糯米價(jià)格仍有望繼續(xù)發(fā)力上漲，建議經(jīng)銷(xiāo)商可提前備貨鎖定利潤(rùn)。

綜上所述，進(jìn)入十二月份后國(guó)內(nèi)大米走貨有望好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)將迎來(lái)階段性備貨。東北產(chǎn)區(qū)靜待托市的啟動(dòng)，托市收購(gòu)的力度與都將決定大米價(jià)格是漲是落。筆者還是那句老話，無(wú)論市場(chǎng)行情如何波動(dòng)，品牌企業(yè)一定是走的最遠(yuǎn)的，畢竟品質(zhì)可以得到長(zhǎng)期的保證，市場(chǎng)一分錢(qián)一分貨的信條不會(huì)有改變。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.lyslgn.com）以及APP（http://m.lyslgn.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢(xún)，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）