五一假期間小麥價格并未如旅游一樣井噴式上漲，反倒是跌跌不休，價格陸續跌破1.4元/斤，主流價格在1.38－1.41元/斤左右，個別報價向1.35元/斤試探，且下行趨勢仍未改變，反彈十分乏力，正常行情有的震蕩或弱勢震蕩在小麥身上基本沒有體現出來，震都不震，究其原因主要或是新麥臨近上市和陳麥供給壓力以及五一后產品不旺等原因，而陳麥的弱勢也使得新麥或將低開。

陳麥持續下探，輪換小麥持續沖擊

5月4日安徽省級6萬多噸輪換小麥價格再創新低，成交均價1.316元/斤，最高價1.325元/斤，最低價1.31元/斤，拉低市場價格以及市場心態，5月5日中儲糧北京采購，成交價格在1.38-1.385元/斤，前期4月25日順義直屬庫雙向價格在1.41元/斤，4月13日天津薊州直屬庫、新樂直屬庫雙向價格在1.45元/斤，價格持續走低，今日仍有競價采購，關注成交情況。

產品需求低迷，走貨不暢

五一期間旅游業紅紅火火，但面粉以及副產品表現并不明顯，反之五一后受小麥價格拖累，面粉價格再降0.01－0.04元/斤，同樣是跌多漲很少，前路粉、精粉價格向1.6元/斤靠攏，頻繁降價非常打壓經銷商拿貨積極性，畢竟按照小麥的走勢面粉價格還是會被拽下來，幾天一個價的面粉并不適合大量購買，市場成交也就愈發清淡了，面粉廠生意也越來越難做，利潤也十分有限。同樣副產品中的標粉價格也受小麥跌價影響穩中下降，理論上小麥與標粉價差在0.1元/斤左右，有時同價，當前主流價格在1.48－1.56元/斤，較高點價格跌0.1－0.2元/斤，麩皮價格在1.05-1.1元/斤左右波動，因開機欠佳，部分限制走貨，價格相對堅挺。

新麥臨近上市，天氣變化無常

湖北新季小麥備受關注，去年的今天荊州地區小麥已陸續收割出價格，今年或因天氣、溫度稍有推遲，湖北新季小麥陸續進入灌漿乳熟期，部分進入成熟階段，市場反饋局部地塊零星收割，但量不大零星價格也形不成主流，但因陳麥壓力，貿易商對開秤價的預估也從1.3元/斤降到1.3元/斤以內。近期華南地區頻繁出現強降雨關注新麥情況。

綜上所述，新的供給將要來臨，部分陳麥越拍越低給予小麥壓力，短期小麥仍處于下行通道，但小麥畢竟是口糧，政策端的調控對新麥仍是較大變數，同時持續降雨也容易誘發小麥條銹病、赤霉病，關注新麥質量、產情等。欲了解更多麥粉行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://m.lyslgn.com）以及APP（http://m.lyslgn.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 孫靜/審核：尹秀穎）