截至目前，最低收購保護價稻谷已經拍賣三周，但整體成交表現欠佳，單次最高也僅僅成交了8萬噸（單周競拍60萬噸），疊加近期中儲糧的輪出稻谷，供應端相對充裕，疊加淡季市場，整體上量不大，即便下游市場對高價位稻谷接受程度有限，但價格方面并未出現明顯的下滑，現階段黑龍江東部地區25年圓粒稻谷到廠參考價仍維持在1.40元/斤左右的水平，出米率70%，水分15%以內，而基于當前稻谷價格折算，大米出廠成本維持在1.90元/斤以上的水平，不過當前黑龍江東部地區圓粒米時間成交出廠多維持在1.85元/斤或略高，近期稻米市場陷入兩難窘境：稻谷難跌，米價難漲。

稻谷難跌一方面面是因為稻谷基層原糧余量較少，部分加工廠補貨需求尚存。2025年新季稻谷上市后，因東北地區稻谷相對豐產，加之質量略低于2024年水平，基層整體售糧積極性較高，春節后基層余量本就不多，隨著大米加工廠以及貿易商的持續跟進，截至目前，黑龍江等地基層原糧所剩不多，價格占據一定的主動性；另一方面，部分中長粒稻谷已經提前鎖定訂單，近期部分貿易商開始執行訂單，而近期散戶需求量不大，即便價格下滑，不單沒有多少實際上量，也將會影響其客戶的成本，所以春節后，隨著地緣沖突的升溫，稻谷價格快速上漲后僵持維穩，后期最低收購保護價稻谷開始拍賣，綜合各項成本后，實際接貨價格與中儲糧輪出稻谷的成交所差無幾，這樣就造成了當下即便需求減弱，但稻谷整體價格仍處于一定高位的原因。

而米價難漲的主要原因是市場短期內需求數量并不大。一方面因前期地緣沖突的影響，部分貿易商恐慌性跟進，導致需求提前釋放，且在近期本就是往年的傳統大米需求淡季的情況下，提前透支大米需求，市場成交愈發清淡，這點從近期大米開機率持續下滑也可見一二；另一方面，市場上的低價貨源供應，一部分源自于國內的部分低價米，傳聞近期東北陳米低端出廠仍存在1.80元/斤以內的水平，加之定向稻谷開拍，市場恐慌性情緒加劇，另一部分受到地緣沖突的影響，進口大米供應不單增量，價格方面也存在一定的下滑，甚至部分進口品類因價格優勢，在上個月流入東北進行摻混，綜合下來利潤相對可觀。需求弱，而低價米尚存兩者疊加之下，近期相對高價位米成交表現較差，即便成本支撐尚存，但價格方面也難有明顯的拉漲。

綜上，當前稻米市場正處于博弈期。稻谷受基層余糧見底、持糧主體惜售以及政策糧拍賣底價托底的共同支撐，價格表現出超預期的抗跌性；而米價則因淡季需求疲軟、前期恐慌囤貨透支后市、低價陳米及進口米持續沖擊，始終缺乏上漲動力。這種“稻強米弱”的格局進一步擠壓了加工企業的利潤空間，導致米廠開機率低位徘徊，采購原糧愈發謹慎，預計稻米價格存相對偏弱運行的可能。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注糧油信息網的官方網（http://m.lyslgn.com）以及APP（http://m.lyslgn.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為糧油信息網的會員，享受更多特權。