自元旦以來，小麥價格并未出現明顯波動，整體表現不溫不火，令人大失所望。截止到目前處于高位的冀、魯兩個主產區二等小麥面粉廠收購價格普遍在1.22-1.26元/斤，較去年同期降低了0.03-0.04元/斤。這不由的令人感嘆，小麥價格真向小二黑過年，一年不如一年，在2018年小麥整體減產的情況下，小麥價格為何不漲反跌？年后是否會有新的轉機？中國糧油信息網分師張艷秋將對此進行簡單闡述。

政策性小麥持續供應，糧源充足。臨儲庫存高企，國家去庫存政策堅持不懈，每周固定300萬噸臨儲小麥拍賣如期進行，再加上地儲小麥也陸續開庫，地儲小麥在價格上能夠隨行就市，靈活性較強，市場上糧源供應充足。制粉企業則擔心政策變化，擔憂后市風險，持觀望態度居多，所以采購相對謹慎，1月16日最低收購價小麥拍賣投放300.51萬噸，成交接近10萬噸，成交率3.32%，成交均價2402元/噸，臨儲小麥同比上期成交量略有下滑。從省份來看，河北成交1.0076萬噸，江蘇成交2.5312萬噸，安徽成交2.2355萬噸，山東流拍，河南成交4.2218萬噸；從年份來看，14年小麥成交2.8502萬噸，15年小麥成交1.9173萬噸，16年小麥成交4.9994萬噸，17年小麥成交0.2292萬噸。目前面粉加工企業采購積極性不高，按需生產，年前臨儲小麥成交或將繼續冷清。

旺季不旺，需求端表現不佳。按往年經驗來看，元旦至春節期間，制粉企業應正處于集中備貨的旺季，但今年市場購銷卻一反常態，表現冷淡，年關將至，企業開機率不升反降，小麥行情大大弱于往年同期，部分貿易商出于成本考慮走貨積極性降低，有心力挺小麥價格，但面對供給充足、需求不旺的大背景下也是無能為力。由于2018年我國整體經濟效益不是很景氣，因此沿海城市進城務工人員提早返鄉居多，終端需求下降，經銷商備貨意愿不大，面粉和往常走貨相比略顯困難，企業方面多處于穩定客戶的考慮，春節效應已無法刺激下游備貨了，短期內此格局也很難有相應的好轉。

養殖業需求低迷，雪上加霜。18年小麥上市初期，由于受到極端惡劣天氣影響，嘔吐素超標、容重偏低的小麥較多，目前仍有一部分質量偏差的小麥滯留在農戶手中，貿易商采購意愿不高，另18年小麥不結穗的現象也比較普遍，因此筆者預計部分產區的小麥或將淪為飼料麥，畢竟小麥的蛋白含量較高在飼料中更具優勢。但從現階段養殖業來看，豬瘟肆虐，生豬補欄率大大降低，市場不景氣，飼料廠采購以維持安全庫存為主，飼料麥的需求也難有好轉跡象，因此飼料麥價格難有突破。

綜上所述，筆者認為春節前小麥價格將以穩為主，畢竟政策糧供應充足、需求不旺，小麥行情很難有大的好轉。另后期應密切關注國家政策方面是否會對臨儲拍賣底價進行調整。但目前基層余糧已基本見底，尤其是容重高、嘔吐素不超品質好的小麥還是比較稀缺的，因此，春節后或還有反彈的機會。欲了解更多麥粉行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://m.lyslgn.com）以及APP（http://m.lyslgn.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 張艷秋）