近期基于陳糧拍賣價格的走高，24年水稻價格也有一定程度的上行，東北等地水稻價格相對偏強(qiáng)運行，現(xiàn)階段黑龍江地區(qū)圓粒水稻出庫參考價在1.40元/斤以上，出米率70%左右，水分15%以內(nèi)，雖近期黑龍江部分區(qū)域圓粒大米價格稍有上漲，但漲價后的大米成交量偏少，且市場上仍有相對低價大米銷售，米業(yè)加工大米進(jìn)入了倒掛的狀態(tài)，且虧損面逐漸增加，部分米業(yè)也開始銷售原糧，稻強(qiáng)米弱格局加劇，目前不單圓粒稻米間存在倒掛，東北當(dāng)?shù)囟鄶?shù)品種如綏粳18、中科發(fā)五等常見品種也存在稻強(qiáng)米弱的加劇現(xiàn)象，造成當(dāng)下原因有如下幾方面：

當(dāng)前現(xiàn)狀：

稻谷價格支撐強(qiáng)勁。北方粳稻主產(chǎn)區(qū)因糧源偏緊、政策托市（如最低收購價執(zhí)行預(yù)案），近期無論是地儲還是國儲拍賣，水稻整體起拍價相對較高，由此影響，貿(mào)易商惜售以及下游散戶原糧庫存偏少等原因，24年水稻價格也水漲船高，價格穩(wěn)中趨強(qiáng)，目前北方市場低價原糧占比很少，價格相對高位運行。

大米銷售受阻。受消費淡季、餐飲業(yè)恢復(fù)緩慢及大米加工廠內(nèi)卷逐漸嚴(yán)重，平價銷售大米已經(jīng)是部分米業(yè)的奢望，甚至局部走弱，目前低于成本價的米仍在市場上流傳，米業(yè)順價銷售較為困難，而水稻價格維持相對高位，部分米業(yè)被迫銷售原糧庫存來斷尾求生。

稻谷供應(yīng)過剩：國內(nèi)稻谷連續(xù)多年豐產(chǎn)，2024年總產(chǎn)量達(dá)2.13億噸，遠(yuǎn)超國內(nèi)需求，導(dǎo)致加工企業(yè)議價能力弱，稻谷成本難向下游傳導(dǎo)。而為保證糧食安全，加之國內(nèi)稻米在國際上價格優(yōu)勢不明顯，國內(nèi)輪出數(shù)量巨大，市場恐慌情緒尚存，米業(yè)以及貿(mào)易商并不敢大量貿(mào)然采購。

大米產(chǎn)能過剩：加工企業(yè)產(chǎn)能利用率不足，從當(dāng)前市場獲悉，目前全國米業(yè)平均開機(jī)率不足一成，供應(yīng)壓力偏大，市場競爭激烈，低價促銷普遍，疊加副產(chǎn)品（如油糠、碎米）收益難以完全彌補(bǔ)米價低迷的損失。在如此大的供應(yīng)背景之下，一旦市場有需求，也將會別產(chǎn)能快速的填充，進(jìn)而就令部分貿(mào)易商的采購積極性大幅降低，“市場何時都不會缺貨”的觀念逐漸加深，恐慌性采購逐漸演變成了米業(yè)成為貿(mào)易商倉儲的現(xiàn)狀。

政策與市場博弈：稻谷受最低收購價保護(hù)，而大米市場化程度高，缺乏政策直接干預(yù)，導(dǎo)致常見品種大米價格波動相對較小，貿(mào)易商的觀望情緒加深，采購更是變得愈發(fā)謹(jǐn)慎。

綜上，從水稻和大米任何一方的角度來說，水稻價格偏強(qiáng)和大米銷售受阻都存在觀點被業(yè)內(nèi)人士認(rèn)可，但稻強(qiáng)米弱格局的加劇令本就相對畸形的市場添加了一副愈發(fā)“詭異”的現(xiàn)狀，如在沒有額外因素注入的前提下，米價或?qū)⑿》蠞q。不過后期南方新季早秈稻上市，后期承儲庫點輪出數(shù)量可能會增多，以及定向糧是否拍賣仍是市場上不得不考慮的變數(shù)，加之去年北方部分品種水稻出現(xiàn)一定的虧損的經(jīng)歷也不算太過于遙遠(yuǎn)，預(yù)計謹(jǐn)慎情緒仍將會持續(xù)一段時間。

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